2023 외부 환경이 빠르게 향상되었습니다

2023은 사회와 경제가 Covid-19 Pandemic과 공존하려는 해 였지만 여전히주의와 불안의 목소리가 여전히있었습니다. 그러나 전염병에 따른 분류가 클래스 5로 바뀌면서 행동에 대한 제한이 완화되었으며 사회 경제적 활동이 정상화로 이동했습니다. 또한, 국내 경제는 고용 및 소득 환경이 개선되고 인바운드 수요 증가의 결과로 개인 소비의 회복으로 지원되었습니다. 외부 환경의 개선을 명확하게 포착하는 조치를 취하려는 그룹의 노력은 2023 회계 연도의 성과를 복구 할 수 있었으며, 전년 대비 1 억 3,940 만 엔 (전년 대비 33.6%)의 매출과 6,074 백만 엔 (전년 대비 1,77.1%)의 운영 이익은 19 세의 수준에 이르렀습니다.

반면에, 중동 상황의 악화와 우크라이나의 장기간 침공으로 인한 지정 학적 위험 외에도 기후 변화의 영향은 환율, 식량 및 자원 가격의 변동과 함께 국내 경제에서 계속 불확실 해졌다. 수요가 회복되었지만 식당 산업을 둘러싼 환경은 여전히 ​​심각한 상태로 남아 있으며, 원자재 비용과 물류 비용이 높고 수요가 회복됨에 따라 더 많은 노동력이 부족합니다. 이 그룹에서는 현장의 부담이 노동 부족으로 인해 계속되었으며 기존 비즈니스의 영향과 갑작스런 회복으로 인해 새로운 매장 개구부도 지연됩니다. 또한, CovID-19의 영향으로 인해 억압 된 자본 투자 및 리노베이션 작업은 재료 가격 상승으로 인해 몇 가지 과제로 남아있었습니다.

중기 관리 계획의 진행 -각 범주 정책의 효과에 대한 확실한 느낌 -

"개인 의존성 포트폴리오", "고정 비용 부담 증가"및 "각 비즈니스에서의 탄력성 부족"과 같은 문제에 비추어 Covid-19 Pandemic 동안 등장한 그룹은 "성장"을 목표로 "성장"을 목표로 한 중기 사업 계획 2022-2024를 시작했습니다. 시간이나 장소에 구속되지 않은 식품 및 환대를 제공하려는 비전을 통해 비즈니스 포트폴리오를 5 가지 범주로 나누고 "기존 비즈니스의 수익성 향상"및 "전략적 비즈니스 창출"에 중점을 둔 각 비즈니스 부문의 조치를 홍보합니다.

카테고리 1에서, "기존 비즈니스의 수익성을 향상시키기 위해", 우리는 "기존 비즈니스의 수익성을 향상시키기 위해"높은 부가가치 메뉴를 제공하고 상점과 주방 시설을 개조하는 것과 같은 높은 부가가치 전략을 계속하여 "존재하는 사업의 수익성을 향상시키기 위해"고객에게 다시 한 번 가치와 즐거움을 즐길 수있었습니다.

카테고리 2에서 Tendon Tenya는 먼저 Kansai 지배점을 개설했으며, 직접 매장으로서 Kansai 지역의 3 개의 매장이 디지털 기술을 활용하여 운영 효율성을 향상시키는 차세대 상점 (New Tenya)으로 개설되었습니다. 우리는 또한 Sojitz Corporation과의 합작 투자 카페 사업 인 "Costa Coffee"체인을 시작했으며 2024 년 3 월 현재 7 개의 매장을 운영하고 있습니다.

카테고리 3에서, 우리는 "Good Japan"프로젝트를 부활 시켰습니다.이 프로젝트는 3 년 만에 처음으로 식품 사업 제품 개발 기능과 SCM을 강화하기 위해 맛있는 일본 재료를 소개하기 위해 생산자들과 협력했습니다. 이 프로젝트는 계획 및 개발 부서와 구매 부서를 결합하여 Royal Host의 제품 개발 기능과 요리사의 도움을 사용하여 일본 전역의 생산자를 새로운 요리로 방문 할 때 발생하는 재료를 제공합니다. 이번에는이 프로젝트를 전체 그룹으로 확장하여 각 브랜드에서 맛있는 일본 재료로 만든 메뉴를 제공했습니다.

카테고리 4는 Covid-19 Pandemic 이후에도 식당 품질의 냉동 식사에 중점을 둔 비즈니스 중 하나로 재 포장 전략을 고려하고 있으며, 브랜드 파워를 더욱 개선하고 Mitsui Repark에 판매 및 Richmond Hotels에 Frozen ending Machines를 설치하고, 냉동 판매 기계를 설치하고, 냉동 판매 기계를 설치하고 있으며, 이는 브랜드 파워를 향상시키고 판매 채널을 확장하기 위해 노력하고 있습니다. 고속도로.

카테고리 5에서 Sojitz Corporation과 협력하여, 우리는 2024 년 7 월 싱가포르의 Changi 국제 공항에 인접한 대형 상업용 시설에서 해외 FC 사업을 확장하고 해외 운영 비즈니스를위한 재단을 설립하기 위해 2024 년 7 월 최초의 해외 직접 로열 호스트 스토어를 개설 할 것입니다.

또한 지속 가능성을 고려한 맛있는 식물 고기 제품을 제공하기 위해 2022 년 식물 고기 사업과 관련하여 회사 인 Sojitz Co., Ltd. 및 Unitec Foods Co., Ltd.와 전략적 비즈니스 파트너십 계약을 체결했으며, Co-Compreating을 사용하여 Boybean Meat를 사용하여 제품을 판매하고 있습니다. 동물성 성분. 우리는 Royal Hosts뿐만 아니라 각 그룹 상점에서 판매를 확대하고 있으며 2023 년에는 244 개의 매장에서 경쟁력있는 가격과 품질을 제공하고 있습니다.

"인적 자본 투자"는 일시적인 상황이 아니지만 지속적인 투자를 통해 성장주기를 만듭니다

반면에 나머지 도전은 노동력을 확보하는 것입니다. 이 문제에 대한 응답으로 2023 년에 선언 된 "인적 자본 투자에 대한 기본 정책"을 바탕 으로이 그룹은 고위 직원을 포함한 매장 관리자 및 요리사를위한 지속적인 기반 및 개선 된 치료를 포함하여 교육 및 훈련 기회를 개선하고, Royal Hosts의 매장 폐쇄 수를 늘리고, 비즈니스 시간을 검토하며, 노동 환경을 개선하여 노동 환경을 개선하기 위해 노력하고 있습니다. 또한, 지상 직원 부족에 대한 응답으로, 우리는 경력 모집 및 Almunai 채용과 같은 활동을 적극적으로 모집하고 있습니다. 또한, 우리는 D & I을 홍보하고 다양한 인적 자원이 적극적인 역할을 할 수있는 그룹이되는 환경을 조성하는 것을 목표로합니다.

2023 회계 연도에 임금 개선 및 교육 교육을 적극적으로 이행함으로써 급여 수준 및 교육 및 훈련에 관한 문제가 개선되었습니다. "인적 자본 투자"는 COVID-19 Pandemic 이후 임시 대응이 아니라 직원에 대한 투자를 계속함으로써 안정적인 인력과 성장주기를 창출하는 방법으로 계속 강화 될 것입니다.

지속 가능한 성장을 허용하는 새로운 포트폴리오 관리를 실현하기 위해 DX를 활용

디지털 기술을 최대한 활용함으로써 우리는 변화에 대응하고 지속 가능하게 성장할 수있는 새로운 포트폴리오 관리를 만들기 위해 다양한 이니셔티브를 취하고 있습니다. Dejima 프로젝트를 통해 우리는 2023 년 4 월에 도쿄 킨 슈치 (Kinshicho)에 DX 매장으로 "Ten Labo"를 개설하는 것을 포함하여 AI 요리 지원 시스템을 계속 개발하고 있습니다. SCM은 2023 년에 10 개의 매장을 도입하기 위해 통합 마스터 (POS/Materials Distribution)를 사용한 자동 주문에 대한 데모 실험을 시작했습니다. 시스템 전체의 시각화 프로젝트를 시작했으며 새로운 매장 관리 시스템 (Polaris)을 사용하여 운영 효율성 향상을 목표로하는 시스템 개발을 포함하여 중기 관리 계획에 명시된 투자가 계획대로 진행되고 있습니다.

2024 년 6 월, 우리 그룹의 공통 앱인 "Myroyal"은 고객 ID를 통합하여 CRM을 만들기 위해 시작되었습니다. 고객과의 연락처를 확장하고 상호 이해를 향상시킴으로써 우리는 그 어느 때보 다 고객을 더 즐겁게 할 계획을 소개 할 것이며, 그룹의 충성도와 팬 개발을 더욱 촉진 할 것입니다.

혁신 전략은 고객과 직원 모두에게 중점을두고 있으며, 전통적인 서비스 외에도 고객은 새로 진화 한 만족도, 즐거움 및 편의성을 경험하고 직원들에게 직장 생활 균형을 향상시키고 일과 삶의 균형을 향상 시키며 개별 성취감과 성장을 촉진하는 시스템을 만들 것입니다.

5 가지 물질을 꾸준히 구현하는 지속 가능성 관리

"Royal Basic Management Philosophy"를 바탕 으로이 그룹은 지속 가능성 관리를 장려하여 지역과 사회에 뿌리를 둔 회사가되고 모든 이해 관계자로부터 동정심과 지원을 얻는 것을 목표로합니다. 이 지속 가능성 관리를 더욱 발전시키기 위해, 우리는 2023 : 1) 인적 자원, 2) 식품 및 환대, 3) 자원 및 환경, 4) 지역 및 5) 거버넌스 및 다양한 이니셔티브를 취했습니다.

2023 회계 연도에 환경 이니셔티브로서, 식품 폐기물을 줄이기위한 "지방 정부 및 기업의 협력을 통한 Motteco 소개 및 홍보 프로젝트", "Motteco 소개 및 프로모션 프로젝트 (이 확인자가"motteco project ")로 언급 된 6 개의 지역 정부 (Sugyami) (수네미) (Sugoami)의 발기인" 환경 상 및 소비자 부서에서 후원하는 "2023 식용 폐기물 감소 홍보 상"에서 환경 상.
"Motteco Project"는 7 개의 조직으로 구성된 "Motteco Promotion Consortium"이 홍보하는 음식물 쓰레기 감소 조치입니다. 당신이 외식을하고 고객이 식사를 마칠 수 없을 때, 그들은 그들에게 특별한 컨테이너를 건네고 자신의 위험에 따라 집으로 가져갈 것이며 사람들이 자신의 위험에 처한 음식을 집으로 가져가는 문화에 대한 인식을 높이고 인식합니다.

Mottainai Project의 일환으로, 공장은 공장 내에서 생성 된 스크랩을 상용화하고, 푸드 트럭 및 지역 행사에서 교착 상태와 결함 제품을 판매하고, 지역 푸드 뱅크를 통해 어린이 카페테리아에 기부함으로써 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 노력하고 있습니다. 이러한 노력의 결과로 2023 회계 연도에 우리는 2016 회계 연도에 비해 음식물 쓰레기가 12.9% 감소하여 2024 회계 연도의 목표 가치를 달성했습니다 (2016 회계 연도에 비해 음식물 쓰레기 10% 감소).

이 그룹은 이러한 중요성 이니셔티브를 꾸준히 구현함으로써 지속 가능한 성장을 달성하는 것을 목표로합니다.

모든 이해 관계자에게

이 그룹은 고품질의 음식 및 환대를 제공하고 사업을 통해 사회적 문제를 해결함으로써 고객, 직원, 주주, 비즈니스 파트너 및 지역 및 사회를 포함한 모든 이해 관계자가 신뢰하고 필요로하는 회사를 목표로합니다. 우리 그룹은 각 지역에서 없어서는 안될 "음식"및 "환대"회사가되기를 원하며 고품질 서비스를 제공하며 모든 고객에게 마음의 평화를 위해 사용할 수 있습니다. 또한, 우리는 기존 비즈니스에 대한 공격적인 투자와 비즈니스 제작 분야를 육성 할 것이며 일본에서 성장을 제공 할뿐만 아니라 해외에서 직접 비즈니스를 가속화하여 전 세계적으로 고품질의 "음식"및 "환대"를 제공하고 각 지역에 계속 공헌 할 회사가 될 것을 목표로 할 것입니다.